POTS-POURRIS HOMEMADE
Pour désodoriser agréablement et sans polluer, rien de tel que le traditionnel pot-pourri et c'est encore mieux si il est fait maison!
Désodoriser sans vous polluer...
| Bannissez définitivement les pots-pourris industriels vendus en grandes surfaces ou pire dans les solderies! La plupart contiennent des parfums de synthèse, des teintures et par conséquent des substances chimiques à risques, de plus les parfums sont souvent entêtants et même gênants pour certains. On raye donc les pots-pourris "tout fait" de sa liste de courses et on les remplace par des produits naturels et sans danger… Simples à réaliser et à tout petit prix, nous vous donnons ici la marche à suivre pour réaliser vos pots-pourris, une liste d’ingrédients parfumés et des recettes pour vous donner quelques p’tites idées. |
LES ÉTAPES DE FABRICATION
Mise en pratique:
| Optez de préférence pour des pétales de rose, de lavande, des bâtons de cannelle, de l’anis étoilée, des clous de girofle ou encore des écorces d’agrumes pour qu’il désodorise plus longtemps. Pour le contenant, à vous de jouer. Soucoupe, bol, vide-poche, bocal, le choix du récipient est vaste. Variez les couleurs, les textures et les formes pour un effet visuel garanti. Et pensez aux fleurs exotiques séchées, aucun parfum certes mais leurs formes originales donneront une touche unique à vos pots-pourris. (ex : fleurs de lotus, rondelles de loofa, écorces de noix de coco, coloquintes…) |
Méthode de séchage des végétaux:
| AU FOUR: Disposez les fleurs sur une plaque et enfournez à four tiède environ 1 heure (140°c). les végétaux doivent être secs comme des corn flakes. Pour les agrumes, pommes, gingembre, découpez-les en rondelles fines et procédez comme pour les fleurs, le temps de cuisson varie selon l'épaisseur des tranches. Une façon intéressante de recycler les oranges oubliées au fond de la corbeille… |
| À L'AIR LIBRE: Mélangez vos fleurs dans un récipient et recouvrez d’un voile de gaze ou de papier absorbant et laisser sécher environ 1 semaine dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, en n’omettant pas de le secouer tout les jours (le fait d’aérer les ingrédients en les secouant évite le risque de pourrissement et d’écrasement des pétales). Pour les agrumes, pommes et gingembre, si vous êtes pressé, privilégiez plutôt le séchage au four, nettement plus rapide. Vous avez la patience? Alors, coupez les ingrédients en fines tranches puis disposez-les à plat, sans se chevaucher, sur un plateau recouvert de papier absorbant ou de gaze ou d'un torchon... Une fois en place, recouvrez les de papier absorbant/gaze/torchon. Entreposez le tout dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Retournez les tranches chaque jour. |
Quelques idées d'ingrédients...
| FLEURS: Rose, lavande, fleurs d’oranger, citronnier, mimosa, jasmin, fleurs d’hibiscus, lilas, violettes, muguet, rhizome d’iris séché et broyé. |
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| FEUILLES: Eucalyptus, géranium, marjolaine, basilic, menthe, romarin, mélisse,thym, verveine, basilic, thé. |
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| ÉPICES: Gousse de vanille, anis étoilée, clou de girofle, gingembre, cardamome, muscade, noix de tonka. |
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| ÉCORCES: Cannelle, citronnelle, bois de rose, bois de gaïac, orange, pamplemousse, citron, pin, cèdre. |
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| FRUITS: Orange, citron jaune, citron vert, clémentine, pamplemousse, cédrat, kumquat, pomme, baie. |
COMMENT FABRIQUER DES POTS-POURRIS SECS ET HUMIDES
| POT-POURRI SEC: Pour faire un pot-pourri sec, suivez la méthode de séchage ci-dessus. |
| POT-POURRI HUMIDE: Pour faire un pot-pourri dit humide il faut: → un bocal hermétique → du sel → de cassonade blonde ou brune → eau de vie de fruit ou brandy → fleurs fraîches ou semi sèches → épices → huiles essentielles (facultatif) |
| Dans le bocal, superposez les couches d’ingrédients. Commencez par une couche de pétales et d’épices sur 1 à 2 cm d’épaisseur, puis saupoudrez une fine couche de sel. Ajouter une autre couche de pétales et d’épices, tassez bien et saupoudrez à nouveau d’une couche de sel. Parsemez la surface d’une pincée de cassonade et de quelques gouttes d’alcool. Recommencer l’opération jusqu’au remplissage à raz bord du bocal, fermez-le hermétiquement et oubliez le 2 mois. Après ce temps de macération, vous pouvez transvaser le mélange dans le contenant de votre choix et conservez le reste hermétiquement fermé et à l’abri de la lumière. Pour un parfum renforcé, vous pouvez émietter le mélange dans un récipient et ajouter quelques gouttes d’huiles essentielles, mélangez bien et replacez le tout dans le bocal. Refermez hermétiquement et laissez encore reposer 3 semaines. |
LES RECETTES
| Voici quelques recettes de pots-pourris secs et humides, elles ne sont ici qu’à titre indicatif, pour vous donner des idées de mélanges olfactifs et pour celles qui n’ont jamais fait de pot-pourri, vous mettre sur la route des senteurs pour la maison. À vous ensuite de jouer avec les parfums et les végétaux et laisser libre cours à votre imagination. |
Pots-pourris secs
Lavande Agrumes
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→ 1 bâton de cannelle
→ 6 clous de girofle
→ 2 anis étoilés
→ 2 agrumes au choix (citron, orange, pamplemousse)
→ 2 tasses de pétales de roses fraîches
→ quelques feuilles de menthe
Séchez les végétaux et procédez comme expliqué plus haut.
Nb: Si vous ne trouvez pas de fleurs fraîches, ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle. |
Gingembre Agrumes
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→ 3 oranges
→ 3 citrons jaunes
→ 3 citrons verts
→ 1 morceau de gingembre
→ 4 clous de girofle
→ 2 bâtons de cannelle
→ quelques pincées de coriandre + muscade + cannelle en poudre
→ 4 gouttes d’he d’orange
→ 4 gouttes d’he de citron
→ 4 gouttes d’he de bergamote
Séchez les végétaux et procédez comme expliqué plus haut. Dans un mortier, écrasez les clous de girofle, ajoutez les huiles essentielles, les autres épices et mélangez. Versez cette préparation dans un récipient hermétique et ajouter le gingembre et les écorces d’agrumes séchés, mélangez bien en les secouant et en les brassant délicatement, refermez hermétiquement et laisser reposer quelques jours.
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Roses Eucalyptus
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→ 4 tasses de pétales de roses (les + parfumées possible)
→ 2 branches d’eucalyptus
→ quelques clous de girofle
→ écorce d’une orange
→ 4 gouttes d’he de rose ou de géranium
Séchez les végétaux et procédez comme expliqué plus haut.
Nb: L'huile essentielle de rose est très chère vous pouvez la remplacer par de l’huile essentielles d’orange ou de géranium. |
Roses Hibiscus
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→ 4 tasses de pétales de roses
→ 2 tasses de fleurs d’hibiscus séchées
→ écorce de 2 citrons verts
→ 1 bâton de cannelle
→ 4 gouttes d’he de géranium
→ 4 gouttes d’extrait de vanille
Séchez les végétaux et procédez comme expliqué plus haut.
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Pots-pourris humides
Roses Vanille
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→ 4 tasses de pétales de rose
→ 1 tasse de feuilles de rosier
→ graines aromatiques: clous de girofle, poivre rose, vert et noir, graines de cardamone
→ feuilles de menthe, de laurier et de thyms coupés en morceaux
→ 2 bâtons de cannelle
→ quelques feuilles de menthe
→ 1 orange
→ 200 mg de sel
→ 100 mg de sucre roux
→ 50 ml d’alcool type cognac ou brandi ou eau de vie de fruit
→ quelques gouttes d’he de rose ou de géranium
Séchez les végétaux et procédez comme expliqué plus haut ou utilisez des végétaux frais ou demis secs (secs mais non cassants). Écrasez grossièrement les épices. Mélangez délicatement l'ensemble des ingrédients et mettre ce mélange dans une boite ou un bocal hermétiquement fermé. Remuez à la main tous les jours le mélange pendant un mois environ. Après ce temps de pause, si nécessaire ajoutez quelques gouttes d’huiles essentielles. Il ne vous reste plus qu’à disposer votre pot-pourri dans le récipient de votre choix.
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ASTUCES FACILES
→ Pour réhydrater un pot-pourri, il suffit de le vaporiser d’eau et le mettre 3 jours au réfrigérateur enveloppé dans un sachet plastique.
→ Pour dépoussiérer un pot-pourri, déposez le dans une passoire, faites bouillir de l’eau, éteindre le feu et placez la passoire au dessus de la casserole (sans qu’elle ne trempe bien-sûr), agitez les pétales et voilà, un pot-pourri tout beau, tout propre!
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